Iskrem av geitemelk har hatt en eksplosjonsartet vekst i Italia og USA. Denne delikatesseisen som også kan spises av mange kumelkallergikere, har en rund og eksepsjonelt god smak, uten å virke fet. Glem alt du forestiller deg om geitesmak. Mer info
Under en seremoni på Lifjellstua i Bø, ble Terje Dørumsgaard overrakt diplomet som viser at Blå fra Bø har fått spesialitet-merket fra KSL Matmerk. Under seremonien ble det servert 7 retter med oster fra Dørumsgaard Osteri. Mer info
Nå kan du kjøpe smakfulle oster fra Telemark Håndverksosteri i Bø i Telemark. Du får kjøpt ostene i ledende Centra, Ultra- og Menybutikker i Oslo, Akershus, Buskerud, Vestfold og Telemark. De selges også på Bondens Marked i Porsgrunn, og på messer og torg. Senere vil ostene kunne kjøpes i gavepakninger på nettet. Mer info
På Valen Gård i Nome kommune har vi 116 sauer av rasene Spælsau, vikingsau og Østfriesisk melkesau. Sommeren 2006 leverte vi melk for produksjon av sauemelkost fra spæl- og vikingsau. Og litt senere på året fikk vi 26 sauer av rasen Øst Friesisk melkesau. Osten skal produseres i Bø, hos Dørumsgaard Osteri. Pr. mars 2008 er flokken på 38 drektige søyer, som lammer i disse dager. Mer info
