| Våre produkter | Her finner du oversikt over produktene våre, både de som selges i butikker,
og de som senere skal selges i netthandelen. Alle selges på Bondens marked, og på messer,
torg ol. hvor vi er tilstede. | |
|
Hvit fra Bø, hvit geitost
|
Hvit fra Bø er en geitegouda laget av 100% geitemelk, tilsatt melkesyrekultur, løpe og salt. Den har en forholdsvis mild smak, som utvikler seg ved modning.
Kan spises av mange kumelkallergikere. Prøv deg frem!
Ca. 4 kilo
Selges i ledende Ultra, Centra og Menybutikker i Telemark, Vestfold, Buskerud, Oslo, Akershus og deler av Østfold.
|
|
Hvit fra Bø, vellagret hvit geitost
|
Vellagret Hvit fra Bø(tidligere Gamle Telemark) er lagret i minimum 3 måneder. Lagret i 6 måneder har den konsistens som en parmesan, og kan brukes på samme måte. Smaken er velutviklet og avrundet, og blir noe skarpere ved lengre tids lagring.
Kan spises av mange kumelkallergikere. Prøv deg frem!
Ca 4 og 9 kilo
Selges i ledende Ultra, Centra og Menybutikker i Telemark, Vestfold, Buskerud, Oslo, Akershus og deler av Østfold.
|
|
Blå fra Bø, blåmuggost av geitemelk
|
Blå fra Bø er en blåmuggost laget av 100% geitemelk, tilsatt melkesyrekultur, løpe, salt og penicillium roqueforti. Den har en fin roquefortsmak(nesten som ekte roquefort, som forøvrig er laget på sauemelk), som utvikler seg ved lagring.
Kan spises av mange kumelkallergikere. Prøv deg frem!
Ca 2 kilo
Selges i ledende Ultra, Centra og Menybutikker i Telemark, Vestfold, Buskerud, Oslo, Akershus og deler av Østfold
|
|
Hvit fra Bø med italienske urter
|
Hvit fra Bø med italienske urter er, som navnet sier, geitegouda tilsatt italienske urter, bl. annet tomat og paprika, løk og hvitløk mfl. Smaken er spennende og høyt verdsatt av osteelskere med sans for smaken av middelhavsmat.
Kan spises av mange kumelkallergikere. Prøv deg frem!
Ca. 4 kilo
Selges ikke i butikker pr. i dag, men på Bondens Marked, Porsgrunn.
|
|
Hvit fra Bø med bukkehornkløverfrø
|
Hvit fra Bø med bukkehornkløverfrø er geitegouda tilsatt frøene av bukkehornkløver. Smaken er nøtteaktig og kan minne om selleri. Frøene inngår i karryblandinger, og sies å stimulerer fordøyelsen og melkesekresjonen, dempe hoste, luftplager og diaré.
Kan spises av mange kumelkallergikere. Prøv deg frem!
Ca. 4 kilo
Selges ikke i butikker pr. i dag, men på Bondens Marked, Porsgrunn
|
|
Avec, Blå fra Bø med cognac
|
Avec, Blå fra Bø med Kviteseidsmør og Gaustatoppen XO cognac
er som sine franske søstre en fromage fort(sterk ost), en fermentert ost med en rund, men samtidig kraftig smak, som utvikler seg ytterligere ved modning. Den prikker på tungen, og passer feks.sammen med bruschetta revet med hvitløk. (Se oppskrifter)
100 gram netto, selges i flotte steinkrukker, som kan brukes om igjen.
Selges ikke i butikker pr. i dag, men på Bondens Marked, Porsgrunn.
|
|
Ricotta fra Bø, et spennende meieriprodukt
|
Ricotta fra Bø
er en ferskost laget på myse fra Hvit fra Bø. Den er nesten fettfri, og kjempegod til pasta, pizza, kaker, desserter, i supper, sauser og mye mer.
Kreative italienske kokker bruker ricotta i en rekke retter; gryteretter, i brød, pasta, lasagne, pizza, desserter, kaker, blandet med frukt eller urter som pålegg eller bare overhelt litt honning og kanel. Fettinnholdet er svært lavt(4-10%), og den inneholder vitamin A, kalsium(mot benskjørhet), magnesium, selenium, og proteiner. Begrenset produksjon.
Selges i utvalgte delikatessebutikker i Oslo.
|
|
|
Tilbake til hovedside |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tips en bekjent |
|
| |
|
|
|
